La salade de riz : les recettes les plus simples et les plus savoureuses

Une salade de riz est un plat à base de riz cuit, de légumes, d’herbes et d’autres ingrédients. Il peut être servi en accompagnement ou en plat principal. Le mot « salade » vient du mot français « salade », qui signifie « hacher ». Vous pouvez aussi retrouver plus d’informations, des idées, recettes pour vos plats d’été en cliquant sur le lien : voir sur ce blog L’été approche alors ne perdez pas de temps !

Comment faire la meilleure recette de salade de riz ?

Il existe une grande variété de recettes de salades de riz. Certaines sont épicées, certaines sont crémeuses et certaines sont sucrées. C’est une excellente recette à essayer avec différents ingrédients que vous pourriez avoir à la maison. Vous pouvez la rendre aussi épicée que vous le souhaitez ou ajouter les légumes que vous avez sous la main. Il n’y a pas de recette stricte pour faire la meilleure recette de salade de riz, mais il existe quelques directives générales qui vous aideront à faire un plat délicieux. Tout d’abord, utilisez du riz blanc ou brun pour faire la base de votre plat. Le riz brun est plus lourd et cuit plus lentement, alors faites-le d’abord cuire. Une fois le riz brun cuit, laissez-le refroidir avant de mélanger vos légumes ou vos fruits. Deuxièmement, vous avez besoin d’une vinaigrette citronnée qui a beaucoup de saveur, mais qui n’est pas trop lourde pour l’estomac. Le jus de citron et l’huile d’olive sont un excellent choix. Troisièmement, si vous voulez ajouter des protéines, utilisez du fromage, du jambon ou du tofu.

Meilleure recette de salade de riz pour un barbecue avec des légumes et du poulet

La recette suivante est un excellent plat d’accompagnement à servir lors de votre prochain barbecue d’été. Il est fait de légumes frais, de poulet et de riz, ce qui en fait un excellent repas pour tous les âges !

Meilleure recette de salade de riz pour barbecue avec légumes et poulet :

Ingrédients :

  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive ;
  • 1/2 tasse de riz blanc à grains longs ;
  • 1/2 cuillère à café de sel ;
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir
  • 1 pincée de paprika ou sucre facultatif ;
  • 2 oignons verts, coupés en dés ;
  • 1/4 tasse de céleri, coupé en dés ;
  • 1/4 de carottes moyennes, coupées en dés (facultatif) ;
  • 1 cuillère à soupe de pacanes ou d’amandes grillées ;
  • 2 tasses de feuilles d’épinards hachées.

Instructions :

Dans un petit bol, couvrir le riz d’eau froide afin qu’il soit complètement immergé. Laisser reposer au moins 20 minutes. Rincez le riz puis laissez égoutter dans une passoire pour quelques minutes. Faites le cuir 20 min. Faire chauffer une poêle de taille moyenne à feu moyen et ajouter l’huile d’olive. Ajouter l’oignon, le céleri, les carottes et cuire environ 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajouter le riz, les noix de pécan ou les amandes, les feuilles d’épinards et remuer pour combiner. Cuire pendant 2-3 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit bien chaud. Servir avec les viandes de votre choix.

Liste des ingrédients simples pour préparer votre propre vinaigrette pour vos salades de riz

Les salades de riz sont le dîner parfait pour l’été. Ils sont rapides à préparer et faciles à associer avec une variété de garnitures.

Voici une liste de six façons simples et rapides de faire votre propre vinaigrette pour vos salades de riz :

  • 1/3 tasse d’huile d’olive ;
  • 1/2 cuillère à café de sel ;
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron ;
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge ;
  • 2 cuillères à café de miel ;
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu ;
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja ;
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz ;
  • 3 gousses d’ail hachées ;
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et de vinaigre balsamique ;
  • 4 cuillères à soupe de mayonnaise ;
  • 200 ml de yaourt grec et 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.